Après un début de carrière en Asie, Stéphane Escoffier engage dès 1999 la stratégie e-business d'un groupe de marketing direct. Il est co-fondateur en 2001 de PowerBoutique, acteur majeur aujourd’hui de la création de site e-commerce en France. Directeur général de cette société depuis 2006, il est également membre de l'ACSEL et président de la commission Ventes et Marketing de l'ADEN.