En 1966, avec 100 000 francs, Pierre Bellon démarre à Marseille ses premiers restaurants d’entreprise, pionnier d’une activité où tout est à construire. En quarante ans, le groupe a connu un développement exceptionnel. Réalisant un chiffre d’affaires d’environ 13 milliards d’euros, Sodexo gère aujourd’hui la restauration et les services de 29 000 sites. Passionné par la création et le développement des entreprises, Pierre Bellon milite dès le début de sa carrière au CJP (Centre des Jeunes Patrons), devenu le CJD (Centre des Jeunes Dirigeants) dont il devient le Président National de 1968 à 1970. Il est depuis 1981 Vice-président du MEDEF (Mouvement des Entreprises de France).
